Rabu, 15 Februari 2012

Sambal Bawang ala Bu Rudy

Yessss another sambal bawang yang mantapppp dan puedessssssssss......bener2 bikin diare dan bibir merah kepedesan...
Dapet resepnya dari mba Rina Rinso...

Sambal Pedas bu Rudy ala Rina Rinso

Bahan :
  • 250 gr bawang merah
    100 gr bawang putih (saya tambahin)  
    250 gr cabe rawit (campur ya ada yg hijau, oranye, dan merah, tp banyakin yg hijau dan oranye)
    1 sdt garam
    1 sdt gula
    15 gr bubuk kaldu atau kira-kira 1 sdm (misalnya royco, masako)
    200 cc minyak goreng
 
Cara Membuat :
  • Kupas bawang merah. Cuci bersih cabe rawit.
    Panaskan minyak. Masukkan bawang merah dan cabe rawit. Bawang dan cabenya diutuhin lho, gak perlu diiris atau dipotong. Goreng sampai baunya harum.
    Uleg atau haluskan bawang dan cabe rawit, tapi jangan terlalu halus jadi asal di uleg aja. Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu ayam. Goreng sekali lagi sampai minyak berwarna kemerahan, angkat.

6 komentar:

  1. Untuk lebih nikmatnya minyak gorengnya gunakan minyak kelapa


    Dari Warung Nasi Pecel Dewi-Dewi Jl. Raya Panjang Jiwo Permai 40 B .Surabaya

    BalasHapus
  2. haduww ga nguati

    BalasHapus
  3. mantap
    Biar Lebih mantap sambalnya cobain ini yuk
    Aneka Sambal Enak
    www.sambalenak.com

    BalasHapus
  4. Makes me cry and wanna back to sby........lots of lost memories ...

    BalasHapus
    Balasan
    1. hi...u should try this recipe to bring those memories

      Hapus
  5. Makes me cry and wanna back to sby........lots of lost memories ...

    BalasHapus