Sabtu, 25 Desember 2010

Mie Goreng Ceu Sri


Hihihihi,,,,mie goreng hasil penemuan ibu saya,,,,lumayan lah enakkk...ada wangi2 kecap inggrisnya...

Bahan2 :
200 gr mie telor (siram dan  dalam air mendidih selama 5-8 menit, mie ini gag direbus loh ya,cukup di siram),tiriskan
1 buah jamur hioko kering, rendam sampai mengembang, iris2, rebus sampai matang,tiriskan
3 buah otak-otak siap jadi, iris-iris serong
1 batang daun bawang, iris 1 cm
50 gr dada ayam fillet, iris tipis serong

Bumbu halus :
3 butir bawang merah
5 butir bawang putih
1/4 sdt merica halus
garam dan gula secukupnya

Saus,campur jadi satu :
1,5 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris
1/4 sdt minyak wijen
1/4 sdt kecap ikan

Cara membuat :
  • Campur sampai merata mie telor dengan saus,sisihkan
  • Tumis bumbu halus sampai wangi
  • Masukkan dada ayam fillet, otak-otak, aduk sampai matang
  • Masukkan jamur hioko dan mie, aduk rata
  • Masukkan dau bawang, aduk sebentar
  • Angkat, sajikan

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar