Mmmm....yummmy....serasa makan di restoran2.....tapi hati2...kolestrol berat nih,hehehehhe...
Resep di dapat dari Tabloid Saji
Bahan2 ;
- 250 gr udang, buang kulitnya, sisakan ekornya
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 butir putih telur (ga pake)
- 100 gr tepung maizena (saya pake tepung sagu)
- 250 ml minyak goreng
- 2 sdm margarin
- 5 butir kuning telur asin rebus, haluskan
- 2 sdm air matang
- 5 sdm sambal bangkok
- Saya tambahkan : 5 butir putih telur asin rebus, cincang
Cara membuat :
- Lumuri udang dengan air jeruk nipis, bawang putih,garam,merica, aduk2, diamkan sejenak
- Celupkan udang ke putih telur, kemudian balurkan ke tepung maizena. Goreng sampai matang,tiriskan
- Panaskan margarin, tumis kuning telur, masukkan air, aduk sampai berbusa, kemudian masukkan udang goreng. Aduk rata.
- Taruh udang di piring saji, taburkan dengan putih telur asin rebus yang sudah di cincang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar