Tumis Cumi Asin

Tumis-tumisan yang udah umum banget, dan setiap orang punya resep yang sama...heheheh begitu juga saya, resep turunan dari ibu...

Dengan bumbu sederhana, kalo pake yang asin-asin plus nasi panas, pasti nagih!

Bahan2 :

• 2 ons cumi asin, bungkus koran, siram air mendidih, diamkan 1/2 jam, ulangi lagi seperti metode awal. Hal ini untuk menghilangkan asinnya...
• 5 siung bawang putih, iris
• 8 siung bawang merah, iris
• 1 siung bawang bombay ukuran kecil, iris
• 5 buah cabai hijau, iris serong
• 4 buah tomat hijau, iris
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

•  Goreng cumi sampai matang, sisihkan
• Tumis semua bumbu (bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai hijau dan tomat hijau) pakai minyak bekas menggoreng cumi, sampai harum
• Masukkan cumi, aduk rata sampai bumbu iris menjadi layu (sekitar 10 menit)
• Angkat, sajikan