Selasa, 28 September 2010

Ayam Saus Teriyaki


Pengen banget ayam teriyakinya HokBen...tapi daripada beli,mending bikin,ya gak???hehheheh...asas murah meriah niy...

Bahan2 :
- 4 buah dada fillet ayam, iris tipis (bisa diganti sama daging jg yak)
- 2 sdm saos teriyaki merek Saori untuk melumuri
- 7 sdm saos teriyaki merek Saori untuk menumis
- 1 sdm kecap manis untuk melumuri
- 2 sdm kecap manis untuk menumis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika hijau,iris memanjang
- 10 siung bawang putih, tumbuk kasar
- 4 sdm minyak untuk menumis
- gula,garam,merica bubuk secukupnya
- 1 cm jahe,geprek
- 1 sdt minyak wijen
- 25 ml air

Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan gula,garam,merica,saos teriyaki,dan kecap manis, aduk rata, diamkan dan masukkan ke kulkas kurang lebih 10 menit
- Tumis bawang bombay,bawang putih,jahe sampai harum dan layu
- Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam matang. Masukkan paprika
- Masukkan saos teriyaki,kecap manis, aduk rata
- Tambahkan garam,merica dan gula apabila dibutuhkan
- Masukkan 25 ml air, tunggu sampai air mendidih,masukkan minyak wijen
- Angkat, sajikan

Note :
- Porsi ini cukup banyak, bisa untuk 6-7 orang...saya buatnya kebanyakan,heheheheh....

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar