Tim Peda

Dapet resep ini dari keluarga.....sebenernya saya kurang suka yah, ikan di tim2 gini....tapi emang kuahnya nyegerin banget apalagi dikasih rawit, untuk soal rasa ya sederhana banget karena kan bumbunya cuman bumbu iris...pas suami icip, hahahahhaha...dia ga sukaaa....ya udahlah, saya tetep posting disini, siapa tau ada yang suka sama variasi peda...

Bahan2 :

• 2 ekor ikan peda, cuci bersih, rendam dengan air mendidih 15 menit, buang airnya
• Belimbing sayur 8 buah, belah dua
• 4 lembar daun salam
• 4 cm laos
• 200 cc air

Bumbu Iris :

• 6 siung bawang merah, iris
• 6 siung bawang putih, iris
• 1 buah tomat merah, iris
• 8 rawit merah, iris

Cara membuat :

• Taruh peda pada pinggan tahan panas
• Taruh bumbu iris, belimbing sayur, daun salam, laos dan air
• Kukus sampai matang
• Hidangkan panas2