Tim Ikan Bawang Putih

Rasanya mirip dengan yang di restoran-restoran....hummm nyummy....rasanya light yet delicioso...

Resep dari Femina Online
di modifikasi oleh meinekuechemrsp

BAHAN:

• 500 g ikan kerapu, bersihkan (saya ganti dengan bawal)
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 8 siung bawang putih, iris tipis
• 4 cm jahe, iris bentuk korek api
• 1 batang bawang daun, iris bentuk korek api
• 4 sdm kecap asin
• 2 sdm saos tiram
• 6 sdt minyak wijen
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam

BUMBU HALUS :

• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT:

• Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.Diamkan selama 30 menit. Cuci bersih, kemudian lumuri dengan bumbu halus, sisihkan
• Campur  bawang putih iris, jahe, bawang daun, kecap asin, saos tiram, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan berisi ikan.
• Tutup pinggan dengan kertas aluminium foil dan kukus selama 15 menit hingga semua bahan matang. Angkat.
• Sajikan hangat.

Untuk: 4 porsi
Kalori per porsi: 148 Kkal