Kamis, 22 September 2011

Ikan Goreng Kemiri Ala Keluarga Nugraha

Duhhh maaapppp....ga ada foto ikannya...karena saya membumbui ikan di malam hari, pagi2 berangkat kerja, dan sore2 pas mau digoreng udah raibbbb....hahahah....ikannya digoreng untuk lauk siang, yowes lah saya posting resep aja yah...biar ga ngubek2 internet kalo cari resep ikan, setidaknya udah ada yang di praktekin,hehehehe...

Resepnya simple, kalo rasanya?? pasti enak lah, wong ada ketumbar,,,,ahahahha saya ga sempat icip, tapi kata orang rumah sih enak:D

Resep dari Keluarga Nugraha modified by Meinekuechemrsp

Bahan2:
  • 1 ekor ikan, kurang lebih 500 gr (saya pake kakap), cuci ikan, kerat2 kedua sisinya
  • 2 buah jeruk nipis
  • Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
  • 8 butir bawang merah
  • 8 butir bawang putih
  • 2 cm jahe 
  • 7 butir kemiri, sangrai
  • 5 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdm cuka masak

Cara membuat :
  • Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit
  • Kemudian buang air jeruk nipis tersebut, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan 30 menit
  • Goreng ikan sampai matang dan garing

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar