Balado Ikan ala Ceu Sri

Resep yang menggunakan bumbu sederhana tapi rasanya wow!! Resep ini dari ibu saya dan saya selalu tambah nasi kalau ada makanan ini,heheheh...

Bahan2:

• 2 ekor ikan Tongkol/tenggiri ukuran sedang, potong2,rendam dalam air jeruk nipis supaya ngga amis
• Garam
• Gula
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus  :

• 6 buah cabe besar
• 8 buah bawang merah
• 10 buah bawang putih
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

•  Goreng ikan dalam minyak panas sampai kering,sisihkan
• Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
• Masukkan garam dan gula, tes rasanya
• Masukkan ikan goreng, aduk sampai tercampur rata
• Sajikan