Jumat, 04 Mei 2012

Balado Ikan ala Ceu Sri

Resep yang menggunakan bumbu sederhana tapi rasanya wow!! Resep ini dari ibu saya dan saya selalu tambah nasi kalau ada makanan ini,heheheh...

Bahan2:
  • 2 ekor ikan Tongkol/tenggiri ukuran sedang, potong2,rendam dalam air jeruk nipis supaya ngga amis
  • Garam
  • Gula
  • Minyak untuk menumis
Bumbu halus  :
  • 6 buah cabe besar
  • 8 buah bawang merah
  • 10 buah bawang putih
  • 1 buah tomat

Cara Membuat :
  •  Goreng ikan dalam minyak panas sampai kering,sisihkan
  • Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
  • Masukkan garam dan gula, tes rasanya
  • Masukkan ikan goreng, aduk sampai tercampur rata
  • Sajikan

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar