Kering Tempe

Resep ini di dapet dari  http://ncc-indonesia.com(resepnya saya copas aja yaa)...Terus terang ada ketakutan bahwa kering tempe ini gag bakalan jadi,,soalnya kan susah bikin makanan kering2an gitu,suka melempem...
Siasatinnya, saya coba setengah resep dulu, kalo sukses, bisa di ulangi lagi...hehehe...
Dannnn, berhasil tuh, garing, trus ada manis2nya,seneeeeng banget sekali nyoba langsung bisa..asiiik,tar mo praktekin ke calon saya en calon mertua de....hihihi,makasi NCC..

Lebih enak lagi kalo di tambahin kacang tanah goreng en teri goreng, maknyuss...

Bahan2 :
- 750 gr tempe, iris tipis kotak
- 10 btr bawang merah, iris tipis (kalo saya siasatin dengan beli bawang merah goreng yg da jadi)
- 6 bh bawang putih, iris tipis (kalo saya siasatin dengan beli bawang putih goreng yg da jadi)
- 5 bh cabe merah besar, iris serong
- 1 ruas lengkuas, pukul
- 2 btg sereh, pukul
- 2 lbr daun salam
- 2 sdm gula merah, sisir halus
- 5 sdm gula pasir
- 5 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 100 ml air
- 1 sdm chicken powder (saya pake kaldu sapi bubuk)
- minyak sayur untuk menggoreng (saya pake minyak zaitun)

Cara membuat :
- Goreng tempe dalam minyak sayur panas hingga garing. Sisihkan.
- Goreng cabe iris, bawang merah iris dan bawang putih iris masing-masing. Sisihkan.
- Panaskan lk. 4 sdm minyak sayur, tumis lengkuas, sereh dan daun salam.
- Masukkan gula merah, gula pasir, air asam, garam dan air, aduk rata biarkan mendidih,
- Masukkan chicken powder, masak terus sambil diaduk hingga gula berambut kental.
- Masukkan tempe kering, bawang merah, bawang putih dan cabe goreng, aduk rata.
- Angkat, sajikan.