Tahu Crispy

Wooooow enak niiiiihhhh.....alternatif cemilan yang murah meriah :D
Sya mendapatkan resep ini dari blognya mba Diana Pratiwi dan sang empunya resepnya adalah Mba Rachmah Setyawati...makasih mba atas share resepnya...
Tapi di sini saya modifikasi takaran tepungnya....saya ganti perbandingannya menjadi tepung maizena : tepung terigu = 4 : 1, karena saya pengen lebih crispyyyyy, dan hasilnya memang sangat crispy, menurut saya lohhhh....

Bahan2 :
Tahu :

• 3 buah tahu potong dadu
• 4 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt baking powder
• 1/2 sdt royco rasa ayam

Saus topping (aduk rata):

• 2 sdm mayonaise
• 1 sdm susu kental manis

Cara membuat :

• Campur semua bahan : tepung,garam, dan baking powder aduk rata lalu di ayak.
• Masukan potongan tahu dadu ke dalam adonan kering tepung, di aduk hingga tahu terbalut semua,sambil agak di tekan sedikit
• Panaskan minyak goreng,lalu goreng hingga matang (di siram-siram hingga mengembang,krispy,angkat)
• Sajikan dengan semprotan saus topping di atasnya

 Note :

• Gunakan minyak baru untuk hasil yang maksimal hingga hasilnya tahu tidak berminyak
• Kalau sausnya pengen agak lebih manis, bisa di tambahkan susu kental manis nya lagi