Sup Aspa

Resep karuhun juga ni....thanks to my mom yang suka masak resep ini.....saya sukaaa banget soale kuahnya rasa jagung,hehehe

Bahan2 :
3 buah jagung manis, di pipil
2 buah wortel, iris2
10 buah sosis, iris2
8 buah bakso sapi, iris2
1 butir bawang bombay, iris2
3 butir telur, kocok lepas
2 liter air
minyak untuk menumis
gula,garam secukupnya
1 sdm maizena yang di larutkan dengan sedikit air

Bumbu di haluskan :
1 sdm lada butiran
10 butir bawang putih

Cara membuat :

• Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai wangi, masukkan sosis, bakso sapi, aduk sampai setengah matang,sisihkan
• Rebus air bersama pipilan jagung manis, tunggu sampai mendidih, masukkan tumisan bumbu halus berikut sosis dan bakso sapi tadi
• Tunggu sampai mendidih lagi, masukkan wortel
• Masukkan larutan tepung maizena (jumlah tepung maizena dapat di tambah apabila kurang kental),gula dan garam
• Masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam sup sambil diaduk perlahan supnya sehingga menghasilkan serat2 telur
• Tunggu sampai mendidih lagi,angkat,hidangkan